
Producción
KEREM PÉREZ
Cultivo. Producción en Estados Unidos, México y Colombia. BloombergLas plagas y los bajos rendimientos en la producción de maíz han elevado la iniciativa del sector productivo para sondear la posibilidad de importar granos transgénicos. Esta posibilidad traería consigo un cambio en la legislación que rige la importación del grano, y que actualmente prohíbe esta iniciativa. Sin embargo, otros países de la región ya han adoptado la producción de estos granos, precisamente porque son mas rentables y soportan las amenazas de las plagas. Guatemala, Costa Rica, Colombia y México ya han adoptado la producción de maíz transgénico, alegando que la inclusión de este producto ha aumentado la rentabilidad y productividad.Estados Unidos también se suma a la lista de países que produce y exporta el grano transgénico. Actualmente en Panamá se desconoce si se está sembrando este maíz genéticamente modificado, explica Ernesto Vergara, encargado de maíz y sorgo de la Dirección de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Pero Valentín Domínguez, productor de Azuero, se muestra interesado en introducir la semilla transgénica—aunque esta debe ser aprobada previamente por el Legislativo, y tiene que seguir los procesos legales—. El grano modificado, dice, favorece la producción, evita que las plagas e insectos les afecten la siembra, y las plantas crecen sanas y dan un mayor rendimiento. “Ya hemos tenido un acercamiento con una de las compañías de producción de alimentos para animales, a fin de conversar sobre este tema”, aclara el presidente de la Asociación de Productores de Maíz y Sorgo de Los Santos. Productividad Del total de la producción de maíz local, el 41% se procesa para consumo humano y el 59% se destina para la industria que produce alimentos para el consumo animal. Como la producción no abastece la demanda del mercado —que es de 8 millones de quintales anuales— de los que solamente se producen 1.3 millón de quintales, se hace necesario incrementar la productividad y la superficie de siembra, admite Vergara.Actualmente los mayores productores de maíz (Azuero) se encuentran preparando su terreno para comenzar a sembrar la última semana de agosto, mientras que ya Chiriquí comenzó su producción. La mayor oferta se da a partir de enero en Azuero, que siembra el 75% y produce el 77% de la producción nacional.
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